Shangri-La Bosphorus, İstanbul’un ayda bir kez düzenlenen gastronomi etkinliği Shang Brunch, 18 Ekim Pazar günü IST TOO’da yeni sezonunu açıyor. Anadolu, Çerkez, İtalyan ve Uzak Doğu mutfaklarından özel lezzetlerin sunulacağı etkinlikte, konuk şeflerin canlı pişirme istasyonları, Pinktober temalı tatlılar ve çocuklara yönelik
Türkiye ve dünyada birçok başarılı konsept ve projeye imza atan d.ream, Bodrum’un en gözde lokasyonlarında misafirlerini ağırlamaya bu yaz da devam edecek. D.ream çatısı altındaki Lacivert Bodrum, Zuma Bodrum, Fenix Bodrum, Sait, Kitchenette Baronette, Mezzaluna Yalıkavak, Nusr-Et Yalıkavak ve Günaydın yazın nabzını
Bodrum’un en sevilen yerlerinden biri olan Bitez, yeni bir markaya ev sahipliği yapıyor. Piko’s Bitez, yeşillikler içinde, doğa ile iç içe kahvaltı yapmak isteyen misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Piko’s Bitez Mayıs ayının son haftası itibari ile sezonu açıyor. 350 kişi kapasiteli mekanda birbirinden
Side’nin kültürünü tüm dünyaya tanıtma amacıyla yola çıkan ve Karma ile Azumare restoranlarının işletmeleriyle önemli bir isim yapan Mahmut Gökkaya ve Enver Ahmet Emiroğlu, yeni restoranları Alma Side’nin geçtiğimiz günlerde düzenlenen özel bir davetle kapılarını misafirlerine açtı. Toroslardan beslendiği özel mutfağı ile
Döviz Kazandırıcı Hizmet Sektörleri Markalaşma Destekleri Hakkında Kararda Değişiklik Yapılmasına Dair Cumhurbaşkanı Kararı’nın Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmesiyle TURQUOLITY programları kapsamında verilen desteklerde değişiklik yapıldı. Döviz olarak verilen desteklerin TL cinsinden verilmesine karar verildi. Bu kararla birlikte fiili olarak verilen destek miktarının
Dünyanın en saygın restoranlarına verilen prestijli ödül, Michelin Rehberi (Guide Michelin) İstanbul’a geliyor. Konuyla ilgili bugün Atatürk Kültür Merkezi’nde bir basın toplantısı düzenlendi. Gerçekleşen basın toplantısına Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec katıldı. Poullennec
Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD), 11 Mayıs’ta gerçekleştireceği 3. Global Gastroekonomi Zirvesi’nde, gastronominin ekonomi ve turizme etkileri Türkiye’den ve yurt dışından birçok katılımcıyla masaya yatırılacak. Gastronomiyi turizmde sürdürülebilir bir ekonomik büyüme modeli olarak ülke gündemine taşımayı hedefleyen TURYİD, bu kapsamda
Le Pain Quotidien’in tüm dünyada 250’den fazla şubesi var. Dünya çapına yayılan bu fırın-restoran zincirinde organik ürünler kullanılarak sürdürülebilir tarıma destek olunuyor. Zincirin tüm dünyada uyguladığı bu politikayı Türkiye şubesi de harfiyen takip ediyor. Le Pain Quotidien Marka Müdürü Levent Şahin bu
Türk mutfağı Sidney’de iki yeni restoranla daha temsil edilecek. Somer Sivrioğlu ve ortağı Tarık Koni’nin Tombik’i ile Özgür Şefkatli ve ortağı Efe Topuzlu’nun Izgara’sı Sidney’de konuklarına merhaba demeye hazırlanıyor. Nisan sonunda kapanacağını duyuran Stanbuli’nin ardından Sidney’de Türk lezzetlerine iki yeni restorandan ulaşılacak.
Japon mutfağının dünyaca ünlü temsilcisi Nobu, İstanbul’daki başarısını Bodrum’a da taşıyor. Ünlü oyuncu Robert De Niro ve Şef Nobu Matsuhisa’nın ortağı olduğu Nobu Restaurant, 1 Haziran’da Bodrum Loft’ta açılıyor. New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant, İstanbul’daki birinci yılını kutlarken, Türkiye’de ikinci
Fairmont Quasar Istanbul’un mutfağında Executive Chef Ercan Yamantürk ile yepyeni bir dönem başladı. Fairmont markasının Türkiye’deki ilk oteli olan Fairmont Quasar Istanbul’a Executive Chef/Baş aşçı olarak Ercan Yamantürk atandı. Mutfak serüveni boyunca birçok 5 yıldızlı lüks otelde görev alan Ercan Yamantürk, gastronomi
