Dünyaca ünlü Fransız şef Alain Ducasse, Fas’taki ilk restoranı Aldabaran’ı Waldorf Astoria Rabat Salé bünyesinde açtı. Mohammed VI Tower’ın 33. katında konumlanan restoran, Ducasse’ın çağdaş gastronomi yaklaşımını Fas’ın yerel ürünleri ve mutfak kültüründen aldığı referanslarla bir araya getiriyor.
Dünyaca ünlü Fransız şef Alain Ducasse, Fas’taki ilk restoranı Aldabaran’ı Waldorf Astoria Rabat Salé bünyesinde açtı. Mohammed VI Tower’ın 33. katında konumlanan restoran, Ducasse’ın çağdaş gastronomi yaklaşımını Fas’ın yerel ürünleri ve mutfak kültüründen aldığı referanslarla bir araya getiriyor.
Raffles İstanbul, yeni sezonda İsokyo ve Long Bar’ı aynı gece programında bir araya getiriyor. 2 Ekim’den itibaren her cuma düzenlenecek İsokyo x Long Bar, İsokyo’da set menüyle başlayan akşamı Long Bar’daki canlı müzik performanslarıyla sürdürecek. Ekim programında Yol Project, Barbaros, Su Soley,
Raffles İstanbul’un gastronomi deneyimleri arasında öne çıkan Raffles Brunch, yaz arasının ardından bugün itibarıyla yeniden misafirleriyle buluşmaya başladı. Her pazar düzenlenecek brunch; deniz ürünlerinden kömür ateşinde hazırlanan ızgaralara, İsokyo’nun imza lezzetlerinden kahvaltı seçeneklerine uzanan zengin menüsünü canlı müzik ve çocuklara özel aktivitelerle
Grand Hyatt İstanbul bünyesinde Fransız mutfağı odağında hizmet veren L’Entrecôte at Library, yeni sezonuna hazırlanıyor. Mekânın bar bölümü 28 Ağustos’ta, restoran bölümü ise 4 Eylül’de yeniden açılacak. Executive Chef Yusuf Gülyiyen yönetimindeki mutfakta Fransız klasiklerinden et ve deniz ürünlerine, geleneksel tatlılardan bar
Leña, Dani García’nın ateş, ürün ve deneyim ekseninde şekillenen gastronomi vizyonunu Bodrum’un eşsiz atmosferiyle bir araya getiriyor.
İtalyan gastronomisinin en köklü aile işletmelerinden Da Vittorio, kuruluşunun 60. yılını Bergamo'daki tarihi merkezinde düzenlenen özel bir etkinlikle kutladı. Dünyanın farklı ülkelerinden şefleri, gastronomi profesyonellerini ve sektör temsilcilerini bir araya getiren kutlama, restoranın altmış yıllık yolculuğunu ve aile mirasını odağına aldı.
İstanbul'un tarihi yarımadasında yer alan Four Seasons Hotel Sultanahmet, yaz sezonunda gastronomi deneyimini yeniledi. Otelin avlusunda hizmet veren AVLU Restaurant, Anadolu'nun farklı bölgelerinden seçilen yerel ürünleri odağına alan yeni yaz menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.
The Casa Cala Otel, Türev Uludağ'ın ev sahipliğinde gerçekleşen özel bir davetle 11 Temmuz'da kapılarını açtı. Bodrum, Cennet Koyu'nda hayata geçirilen The Casa Cala, yüksek misafirperverlik standartlarını modern Ege yaşam kültürüyle bir araya getiriyor.
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un ödüllü restoranı Tuğra, yaz sezonuna “Taâmât-ı Sâhil-i Hâssa” adlı yeni menüsüyle giriyor. Osmanlı coğrafyasının kıyılarında şekillenen mutfak kültürlerinden ilham alan seçki, tarih, kültür ve gastronomiyi Boğaz manzarası eşliğinde aynı sofrada buluşturuyor.
Boğaz’ın ikonik adresi Çırağan Palace Kempinski, yeni açılan restoranı Rüya İstanbul’da özlenen Pazar brunch’larını yeniden misafirleriyle buluşturuyor. Her Pazar, özenle hazırlanan açık büfe lezzetler ve gurme tatlarla zenginleşen seçkiler sunuluyor. Rüya’nın menüsünden masaya servis edilen imza tabaklar ve şeflerin dokunuşlarıyla anında hazırlanan
