Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, otelcilikte yeni lüks anlayışının gastronomi, kültür ve kişiselleştirilmiş deneyimlerin kesişiminde şekillendiğini vurgularken, İstanbul’un güçlü gastronomi sahnesinin otelcilik anlayışının merkezine taşındığını aktarıyor.
Daha fazla→
Türkiye’de artan yatırım ve finansman maliyetleri, otel projelerinde doğru marka, segment ve işletme modeli seçimini her zamankinden daha önemli hale getiriyor. Shine Hospitality Kurucusu, Otel Yatırımları ve Marka Geliştirme Stratejisti Ayça Bilgin, hospitality yatırımlarında artık büyüklükten çok ticari sürdürülebilirliğin ve özgün deneyimlerin belirleyici olduğunu vurguluyor. Gastronominin otel yatırımlarındaki stratejik rolüne dikkat çeken Bilgin, “Bazı otellerde
Daha fazla→
Fransız lüks moda evi Louis Vuitton, Hong Kong’un prestijli alışveriş merkezlerinden LANDMARK’ta gerçekleştirdiği etkileyici enstalasyonla seyahat mirasını mimari bir deneyime dönüştürdü. Markanın ikonik Monogram sandığından ilham alan ve nostaljik bir tren istasyonunu andıran dev yapı, Louis Vuitton’nun 130 yıllık Monogram mirasını kutlarken LANDMARK’ta açılması planlanan yeni Maison mağazasının da habercisi oluyor.
Daha fazla→
23 yılı aşkın uluslararası mutfak deneyimini Ankara’nın gastronomik mirasıyla buluşturan Ankara HiltonSA Executive Şefi Göktuğ Güner, otelin mutfak anlayışını kalite, yerellik ve misafir deneyimi ekseninde şekillendiriyor. Güner, Anadolu’nun zengin ürün ve lezzet hafızasını çağdaş yorumlarla geleceğe taşımayı hedefliyor.
Daha fazla→
İstanbul’da şef Cihan Kıpçak tarafından kurulan Zula Burger, Londra’daki büyümesini yeni bir yatırımla sürdürüyor. 2024 yılında Marble Arch’ta açtığı ilk restoranıyla İngiltere pazarına adım atan marka, 1 Kasım 2026’da Spitalfields’te ikinci lokasyonunu hizmete açmaya hazırlanıyor. Londra’nın hareketli gastronomi noktalarından birinde konumlanan yeni restoran, hızlı servis odaklı konsepti, lokasyona özel Wagyu Burger’ı ve yenilenen tasarımıyla Zula’nın
Daha fazla→
Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, otelcilikte yeni lüks anlayışının gastronomi, kültür ve kişiselleştirilmiş deneyimlerin kesişiminde şekillendiğini vurgularken, İstanbul’un güçlü gastronomi sahnesinin otelcilik anlayışının merkezine taşındığını aktarıyor.
Daha fazla→
Türkiye’de artan yatırım ve finansman maliyetleri, otel projelerinde doğru marka, segment ve
Fransız lüks moda evi Louis Vuitton, Hong Kong’un prestijli alışveriş merkezlerinden LANDMARK’ta
23 yılı aşkın uluslararası mutfak deneyimini Ankara’nın gastronomik mirasıyla buluşturan Ankara HiltonSA
İstanbul’da şef Cihan Kıpçak tarafından kurulan Zula Burger, Londra’daki büyümesini yeni bir
Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, otelcilikte yeni lüks anlayışının gastronomi, kültür ve kişiselleştirilmiş deneyimlerin kesişiminde şekillendiğini vurgularken, İstanbul’un güçlü gastronomi sahnesinin otelcilik anlayışının merkezine taşındığını aktarıyor.
Türkiye’de artan yatırım ve finansman maliyetleri, otel projelerinde doğru marka, segment ve işletme modeli seçimini her zamankinden daha önemli hale getiriyor. Shine Hospitality Kurucusu, Otel Yatırımları ve Marka Geliştirme Stratejisti Ayça Bilgin, hospitality yatırımlarında artık büyüklükten çok ticari sürdürülebilirliğin ve özgün deneyimlerin
Fransız lüks moda evi Louis Vuitton, Hong Kong’un prestijli alışveriş merkezlerinden LANDMARK’ta gerçekleştirdiği etkileyici enstalasyonla seyahat mirasını mimari bir deneyime dönüştürdü. Markanın ikonik Monogram sandığından ilham alan ve nostaljik bir tren istasyonunu andıran dev yapı, Louis Vuitton’nun 130 yıllık Monogram mirasını kutlarken
23 yılı aşkın uluslararası mutfak deneyimini Ankara’nın gastronomik mirasıyla buluşturan Ankara HiltonSA Executive Şefi Göktuğ Güner, otelin mutfak anlayışını kalite, yerellik ve misafir deneyimi ekseninde şekillendiriyor. Güner, Anadolu’nun zengin ürün ve lezzet hafızasını çağdaş yorumlarla geleceğe taşımayı hedefliyor.
İstanbul’da şef Cihan Kıpçak tarafından kurulan Zula Burger, Londra’daki büyümesini yeni bir yatırımla sürdürüyor. 2024 yılında Marble Arch’ta açtığı ilk restoranıyla İngiltere pazarına adım atan marka, 1 Kasım 2026’da Spitalfields’te ikinci lokasyonunu hizmete açmaya hazırlanıyor. Londra’nın hareketli gastronomi noktalarından birinde konumlanan yeni
MAJE Hotels, Antalya Lara’da aile odaklı yeni oteli MAJE | Lara Family’yi hizmete açmaya hazırlanıyor. Yeni tesisle birlikte grubun işlettiği otel sayısı beşe yükselecek.
Fairmont Quasar Istanbul’un 2023 yılından bu yana Michelin Rehberi’nde yer alan restoranı Aila, 21 Ekim akşamı özel bir Four Hands Dinner organizasyonuna ev sahipliği yaptı. Yelve Şefi Serkan Anavatan ve Aila Restaurant Şefi Kemal Can Yurttaş, “Ege Kıyılarından İstanbul’a Uzanan Bir Buluşma”
Turizm ve otelcilik sektöründe satış ve pazarlama alanında farklı görevler üstlenmiş olan Gülru Kınay, Fairmont Quasar Istanbul’un satış ve pazarlama direktörü olarak göreve başladı.
2026 yılında 100. yılını kutlayan Koç Topluluğu bünyesinde faaliyet gösteren Setur, istikrarlı başarısını ve güçlü finansal performansını “Fortune 500 Türkiye” araştırmasındaki yükselişiyle ortaya koydu. Türkiye’nin en büyük 500 şirketinin sıralandığı listede Setur, bir önceki yıla göre 12 basamak yükselerek 137. sırada yer
İGA İstanbul Havalimanı, küresel havacılık veri ve analiz kuruluşu OAG tarafından hazırlanan “Megahubs 2026” raporunda Londra Heathrow Havalimanı’nı geride bırakarak dünyanın uluslararası bağlantı gücü en yüksek havalimanı oldu. İGA’nın bu başarısı, Frankfurt’ta düzenlenen Routes World 2026 kapsamında verilen “Megahubs Ödülü” ile uluslararası
