Kurtuluş Gültekin, Hilton Istanbul Bosphorus’un Otel Müdürü Oldu

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’da beş yılı aşkın süredir görev yapan Kurtuluş Gültekin, Hilton Istanbul Bosphorus’a Otel Müdürü olarak katıldı. Gültekin, yeni görevinde otelin köklü mirası ve yenilenen yüzüyle başarı çıtasını yükseltmek için çalışacaklarını belirtti.

Daha fazla→
/

Akira Back İstanbul’da Üç Şeften Çok Katmanlı Bir Lezzet Deneyimi

JW Marriott İstanbul Marmara Sea bünyesinde hizmet veren Akira Back İstanbul, 12 Ekim’de düzenlenen “6 Hands Dinner” etkinliğinde Yoshizumi Nagaya, Ender Altundağ ve Fatih Alkan’ı aynı mutfakta ağırladı. Japon mutfağının teknik hassasiyetini Anadolu’nun yerel ürünleri ve farklı gastronomi yaklaşımlarıyla bir araya getiren gece, özel tadım menüsüyle konuklarına çok katmanlı bir gastronomi deneyimi sundu.

Daha fazla→
/

GastroAntep’te Yerel Ürünler, Küresel Deneyimler ve Kültürel Miras Buluştu

VIII. Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali kapsamında, içerik koordinatörlüğünü Sözen Grup’un üstlendiği konferans programı 10-11 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleştirildi. Paneller, söyleşiler, şef workshop’ları ve International Local Chef yarışması; Gaziantep’in yerel ürünlerini uluslararası mutfak yaklaşımlarıyla buluştururken gastronominin farklı alanlarına ilişkin değerlendirmeleri aynı platformda bir araya getirdi.

Daha fazla→