/

Cem Akşahin: “Gastronomi, Konaklama Sektöründe Tercihleri Belirleyen Bir Faktöre Dönüşüyor”

İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, gastronominin, otellerin marka değerini ve şehirle kurduğu ilişkiyi doğrudan şekillendiren stratejik bir alana dönüştüğünü belirtiyor.

Daha fazla→

Romy Gill, The Pem ile Londra Gastronomi Sahnesine Giriyor

Şef, yazar ve yayıncı Romy Gill MBE, altı yılı aşkın aranın ardından kalıcı restoran mutfağına dönüyor. Gill, Conrad London St. James bünyesindeki The Pem’i 18 Eylül’de “Romy Gill at The Pem” adıyla yeniden açarak Londra’daki ilk restoranına imza atacak. Yeni dönemde restoran, Hindistan’ın farklı bölgelerinden beslenen paylaşım odaklı “social fine dining” yaklaşımıyla şekillenecek.

Daha fazla→
/

Accor’un Yeni Oteli Swissôtel Markasıyla Batum’da Açılacak

Accor, Gürcistan’daki büyümesini Batum’a taşıyor. MC Construction LLC ile imzalanan franchise anlaşması kapsamında hayata geçirilecek 130 odalı Swissôtel Batumi’nin 2027’nin başında açılması planlanıyor. Karadeniz manzaralı rooftop havuzdan spa ve fitness alanlarına, 1.500 metrekarelik toplantı alanından restoran ve barlara uzanan tesis, Batum’un turizm ve iş seyahati potansiyeline hitap edecek. Dünyanın önde gelen konaklama gruplarından Accor, Gürcistan’ın

Daha fazla→
/

Özak GYO ve Marriott International, Türkiye Turizmine Değer Katacak Yatırıma İmza Atıyor

Özak GYO, Marriott International’ın Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesindeki ilk lüks her şey dahil resort oteli olacak The Ritz-Carlton, Kemer, All-Inclusive’ı Antalya Kemer’de hayata geçirmek üzere anlaşma imzaladı. Özak GYO’nun proje geliştirme yetkinliğini The Ritz-Carlton’ın efsanevi hizmet anlayışı ve zarif tasarım yaklaşımıyla buluşturacak proje, Özak’ın turizm yolculuğunda yeni bir dönemi temsil ediyor. 2028 yılında

Daha fazla→
/

Coşkun Ergavan, Hilton Istanbul Maslak’ta Satış ve Pazarlama Direktörü Oldu

Hilton Istanbul Maslak’ın Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine Coşkun Ergavan getirildi. Marriott International, Hyatt Corporation ve Hilton Hotels & Resorts gibi uluslararası otelcilik markalarında deneyim kazanan Ergavan, yeni görevinde otelin satış ve pazarlama çalışmalarına liderlik edecek.

Daha fazla→