Dünyaca ünlü Fransız şef Alain Ducasse, Fas’taki ilk restoranı Aldabaran’ı Waldorf Astoria Rabat Salé bünyesinde açtı. Mohammed VI Tower’ın 33. katında konumlanan restoran, Ducasse’ın çağdaş gastronomi yaklaşımını Fas’ın yerel ürünleri ve mutfak kültüründen aldığı referanslarla bir araya getiriyor.
The Bodrum EDITION’ın dikkat çeken Japon restoranı Inari Kujira, 2026 yazında mevsimin en iyi ürünleriyle şekillenen menüsü ve detaylara odaklanan mutfak anlayışıyla misafirlerini lezzet merkezli bir yolculuğa davet ediyor. Japon mutfağının rafine tekniklerini çağdaş dokunuşlarla yorumlayan Inari Kujira, 2026 yaz sezonunda da
Elite World Kuşadası’nın imza restoranı 19 Mayıs’ta sezonu açıyor. Deniz manzarası eşliğinde sunulan özgün tatlar, misafirleri Ege’nin ilham veren lezzet dünyasına davet ediyor.
Lüks turizmde rekabet giderek gastronomi deneyimi üzerinden şekilleniyor. 2026 yılında dünya genelindeki beş yıldızlı oteller, Michelin yıldızlı şefler ve yeni restoran konseptleriyle gastronomi yatırımlarını hızlandırıyor. Asya’dan Avrupa’ya uzanan yeni otel projeleri, mutfağı seyahatin merkezine yerleştiren gurme turistleri hedefliyor. Uzmanlara göre gastronomi, lüks
The Grand Tarabya Managed by Accor, Executive Şef Giovanni Terracciano’nun önderliğinde, İstanbul’un kültürel zenginliği ile uluslararası mutfakları buluşturan ayrıcalıklı bir deneyim sunuyor.
Anadolu mutfağının köklü mirasını çağdaş dokunuşlarla yeniden yorumlayan Rüya, dünya sahnesindeki başarısını şimdi Boğaz’ın en prestijli adreslerinden Çırağan Palace Kempinski'ye taşıyor.
Swissôtel The Bosphorus’un ikonik terasında konumlanan 16 Roof, kış aylarında da misafirlerini ağırlayarak şehrin nabzını tutuyor.
Yılbaşı gecesinde farklı lezzetler denemek isteyenler için Inari Omakase, özel bir yılbaşı menüsü hazırladı. Geleneksel Uzak Doğu tekniklerini modern gastronomi yorumuyla sentezleyen mekan, misafirleri için çok katmanlı bir lezzet hikayesi oluşturmayı hedefliyor.
Şef Osman Sezener'in İzmir'de hizmet veren restoranı Esca, bir Akdeniz restoranı olarak öne çıkıyor. Esca, yalnızca menüsüyle değil, tasarımındaki her detayıyla Akdeniz'in ruhunu taşıyor.
İstanbul’un kalbinde, Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde şehrin en keyifli hafta sonu geleneği geri dönüyor. Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un zarif atmosferinde yer alan Novikov Restaurant’ta düzenlenen Mandarin Oriental Brunch, 28 Eylül 2025 itibarıyla her Pazar yeniden misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul;
Kapadokya’nın büyülü atmosferinde, Rising Chef ödüllü Saygın Sesli ve Michelin yıldızlı Rodrigo Rivera Río özel bir “Four Hands Dinner” ile gastronomi tutkunlarını buluşturuyor.
