CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul bünyesindeki Izaka Terrace’ta Head Şef olarak görev yapan Serhat Eliçora, otelin tüm mutfak operasyonlarından sorumlu Executive Şef pozisyonuna getirildi. Uluslararası otelcilik ve gastronomi sektöründeki deneyimiyle öne çıkan Eliçora, yeni görevinde otelin gastronomi operasyonlarına liderlik edecek.
Hyatt Hotels Corporation'ın Türkiye'deki ilk Hyatt Regency markalı oteli olarak 2014 yılında açılışı yapılan Hyatt Regency Istanbul Ataköy’de Genel Müdürlük görevine deneyimli turizmci Luciano Sozzo getirlidi.
Maxx Royal Bodrum, dünya genelinde 100’den fazla ülkede faaliyet gösteren Virtuoso’nun lüks seyahat iş ortakları ağına dahil oldu. İş birliğiyle tesis, Virtuoso bünyesindeki 20 bini aşkın lüks seyahat danışmanının yer aldığı uluslararası ağa erişim sağlayacak.
Fairmont markasına dönüşmeye hazırlanan The Grand Tarabya Managed by Accor’un Executive Chef görevine, lüks otelcilik sektöründe 25 yılı aşkın deneyime sahip P. Alexis Atlamazoglu atandı. Türkiye, Yunanistan ve Avustralya’daki uluslararası otel zincirlerinde önemli görevler üstlenen Atlamazoglu, otelin yeni döneminde mutfak operasyonlarına liderlik
MICHELIN Rehberi, 2026 yılına ait küresel otel seçkisini duyurdu. 79 ülkeden 470 yeni otelin MICHELIN Anahtarı derecesi aldığı seçkide, toplam 2.831 otel yer alıyor. Bu yıl 18 otel Üç MICHELIN Anahtarı derecesine ulaşırken, 10 ülke ilk kez MICHELIN Anahtarı sahibi tesisleriyle listeye
Fairmont Quasar Istanbul'un Asya restoranı Ukiyo Rooftop, 19 Eylül akşamı özel bir iş birliğine imza attı. Fairmont Quasar Istanbul Head Chef’i Önder Cantürk ve Akira Back İstanbul Executive Chef’i Fatih Alkan'ı bir araya getiren Four Hands Dinner kapsamında iki şefin farklı mutfak yaklaşımları, mevsim
Lübnan mutfağının uluslararası alandaki önemli temsilcilerinden Şef Joe Barza, 23 ve 24 Ekim günlerinde konuk şef olarak Four Seasons Hotel Sultanahmet’te gastronomi tutkunlarıyla buluşacak. Joe Barza, iki gün boyunca Lübnan mutfağının köklü lezzetlerini, özgün yorumuyla hazırladığı özel menülerle sunacak. Yaklaşık kırk yıla uzanan kariyeri
The Peninsula Hotels’in dünya çapındaki 12 otelinden biri olan The Peninsula Istanbul (No. 31), The 50 Best Hotels 2026 listesinde dünyanın en iyi 50 oteli arasında yer aldı. 2023’teki açılışından yalnızca üç yıl sonra The Peninsula Istanbul, aynı zamanda Türkiye’den bu prestijli sıralamada, dünyanın en
Dünyanın en iyi otellerini belirleyen The 50 Best Hotels 2026 listesi Paris’te düzenlenen törenle açıklandı. Bu yıl dördüncüsü yayımlanan listede Asya’nın yükselişi dikkat çekerken, The Peninsula Istanbul ilk kez listeye girerek 31’inci sırada yer aldı. Listenin zirvesinde ise geçtiğimiz yılki başarısını tekrarlayan
İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, gastronominin, otellerin marka değerini ve şehirle kurduğu ilişkiyi doğrudan şekillendiren stratejik bir alana dönüştüğünü belirtiyor.
Hilton Istanbul Maslak’ın Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine Coşkun Ergavan getirildi. Marriott International, Hyatt Corporation ve Hilton Hotels & Resorts gibi uluslararası otelcilik markalarında deneyim kazanan Ergavan, yeni görevinde otelin satış ve pazarlama çalışmalarına liderlik edecek.
