Video
Tüm videolarımıza aşağıda bulunan diğer videolar bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Video
Tüm videolarımıza aşağıda bulunan diğer videolar bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Haberler
tüm haberler →
İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü
Devamı →
Şef, yazar ve yayıncı Romy Gill MBE, altı yılı aşkın aranın ardından kalıcı restoran mutfağına
Devamı →
Accor, Gürcistan’daki büyümesini Batum’a taşıyor. MC Construction LLC ile imzalanan franchise anlaşması kapsamında hayata geçirilecek
Devamı →
Özak GYO, Marriott International’ın Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesindeki ilk lüks her şey dahil
Devamı →
Hilton Istanbul Maslak’ın Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine Coşkun Ergavan getirildi. Marriott International, Hyatt Corporation
Devamı →Röportaj
tüm röportajlar →
İstanbul Boğazı’nın hemen kıyısındaki konumuyla Shangri-La Bosphorus İstanbul, Asya misafirperverliğini kentin dokusuyla harmanlıyor. Şehrin kültür, tarih ve gastronomi zenginliğini misafirlerine bir deneyim rotası aracılığıyla sunduklarını anlatan Shangri-La Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Aykut Korkmaz, “Bizim için yerel
Devamı →
Aybars Dayan: “Wyndham Grand Kayseri’de Amacımız, Misafirlerimize Eksiksiz Bir ‘Yaşam Alanı’ Sunmak”
Wyndham Grand Kayseri, global standartları ve uluslararası hizmet anlayışını şehrin misafirperverliği, kültürü
Röportaj serimizin yeni bölümünde, Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet Otel Müdürü
Leña, Dani García’nın ateş, ürün ve deneyim ekseninde şekillenen gastronomi vizyonunu Bodrum’un
Lüks konaklama deneyimini fiziksel alanların ötesine taşıyıp rafine hizmet anlayışı ile tamamlayan
Video
tüm videolar →Podcast
tüm podcastler →
Son Eklenenler
Türkiye’deki en büyük uluslararası otel marka işletmecisi Wyndham Hotels & Resorts, Türkiye Ülke Direktörlüğü görevine Arcan Bayraktaroğlu’nun atandığını açıkladı. Wyndham Hotels & Resorts’taki görev alanı Türkiye Ülke Direktörlüğü pozisyonuyla genişleyen Bayraktaroğlu, şirketin Türkiye’deki marka ve destinasyon bazlı büyümesine
Otelcilik ve gastronomi alanında uzun yıllara dayanan deneyimiyle tanınan Şef Sinan Türetken, Adalya Hotels bünyesinde Executive şef olarak göreve başladı. Profesyonel mutfak kariyerini ağırlıklı olarak turizm sektöründe şekillendiren Sinan Türetken, farklı zincir otellerde üst düzey mutfak yönetimi pozisyonlarında
Şef Volkan Çınar, uluslararası mutfak deneyimi ve resort otelcilik alanındaki uzun soluklu kariyerine Maxx Royal Belek’te Executive sous şef olarak yeni devam edecek. Volkan Çınar mutfak kariyerini Batı mutfağı ve uluslararası gastronomi ekseninde şekillendirdi. Profesyonel yolculuğu boyunca özellikle
Tarihi binlerce yıl öncesine uzanan Van, Park Dedeman Van ile yeni bir konaklama adresine ev sahipliği yapmaya başladı. Dedeman Hospitality bünyesinde ve Yavuz Yılmaz yatırımıyla hayata geçirilen Park Dedeman Van toplam 80 odasıyla hizmet verecek. Ayrıca Van Havalimanı’na
Shangri-La, Türkiye’deki varlığını Bodrum’daki yeni lüks resort projesiyle genişletiyor. Shangri-La Bodrum’un 2029 yılında açılması planlanıyor. Shangri-La Group, United Bodrum Turizm A.Ş. ile Bodrum’da yeni bir lüks resort’un yönetimi için anlaşma imzaladığını duyurdu. Bu projeyle Grubun Türkiye’deki ikinci oteli
Yazarlar
Gökmen Sözen
Sözen Organizasyon & Yayıncılık Genel Müdürü
Tolga Atalay
Solid Consulting Group
Kurucu Başkanı & Danışman Şef
Oğul Türkkan
Yiyecek & İçecek Uzmanı
Tolga Atalay
Solid Consulting Group Kurucu Başkanı & Danışman Şef
