//

Nappo Pizza’dan “gerçek Napoli pizzası”

Gerçek Napoli Pizzası, Vera Pizza Napoletana’yı Türkiye’yle buluşturan Nappo Pizza kurucusu ve şefi Özgür Kılınçlar’ın liderliğinde nitelikli pizza yapıyor. Napoli’de pizza eğitimi alan Kılınçlar’ın Nappo Pizza’sının unu Torino’dan, domatesleri Napoli’den geliyor. Nappo Pizza’nın şefi ve kurucusu Özgür Kılınçlar’a göre farklı tekniklerle nitelikli

Inari Omakase Kurucusu Aycan Akdağ: “Yemeğiniz kuvvetliyse her koşulda ayakta kalırsınız”

Uzak Doğu mutfağına farklı bir ruh katıyor Inari Omakase. Tabakları, lezzet kombinasyonları ve alışılmışın dışında servis tarzıyla… Pirinç Tanrısı anlamında gelen “Inari” ve rastgele manasındaki “Omakase” kelimelerinin birleşimi, aslında bu restoranın başına buyruk, yenilikçi ve iddialı tarzının sinyallerini henüz kapıdan girdiğinizde veriyor