İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, gastronominin, otellerin marka değerini ve şehirle kurduğu ilişkiyi doğrudan şekillendiren stratejik bir alana dönüştüğünü belirtiyor.
2026 FIFA Dünya Kupası henüz turnuvanın ilk günlerinde olmasına rağmen, konaklama sektöründe beklenmedik bir hareketlilik yarattı. Özellikle New York'ta son dakika rezervasyonlarının hızlanmasıyla otel doluluk oranları yüzde 90'ın üzerine çıkarak turnuvanın ev sahibi şehirleri arasında en yüksek seviyeye ulaştı.
Londra, 2026 yılında hayata geçirilen yeni otel projeleriyle lüks konaklama sektöründe dikkat çekiyor. Waldorf Astoria, St. Regis, Six Senses ve butik otel yatırımlarıyla Londra, 2026’da lüks konaklama alanında önemli açılışlara ev sahipliği yapacak. Bir milyar sterlini aşan yatırımlarla hayata geçirilen yeni oteller,
Lord’s Palace Hotels Resorts, lüks otelcilik anlayışını gastronomi, deneyim ve kişiselleştirilmiş hizmet odağında yeniden şekillendiriyor.
Bankalar Caddesi'nin simge yapılarından biri olan L’Union Han, kapsamlı bir restorasyonun ardından IHG Hotels & Resorts'un Vignette Collection markasının İstanbul'daki ilk oteli olarak yeniden hayat buldu. Tarihi yapı, mimari mirası, sanat odaklı yaklaşımı ve gastronomi deneyimiyle şehrin yeni konaklama adresleri arasına katılıyor.
Club Marvy, Uluslararası Sorumlu Turizm Merkezi (ICRT) tarafından düzenlenen 2026 Avrupa Sorumlu Turizm Ödülleri'nde Doğa İçin Pozitif Etki kategorisinde Altın Ödül'e layık görüldü. Paloma Grida ise İklim Değişikliğine Uyum kategorisinde Gümüş Ödül aldı.
Martı Hotels & Marinas, uluslararası değerlendirme programı Travel & Hospitality Awards'ın 2026 sonuçlarında üç farklı kategoride ödüle layık görüldü. Martı Resort, Martı La Perla ve Güllü Konakları, işletme kalitesi ve hizmet standartlarıyla ödül alan tesisler arasında yer aldı.
Türkiye'nin en güçlü yaşam kültürü markalarından Lucca, 2026 sezonunda Lucca Beach'i Bodrum'un yükselen destinasyonlarından Demirbükü'ne taşıdı. Gastronomi, kokteyl kültürü, wellness ve sosyal yaşamı bir araya getiren yeni adres, gün boyu yaşayan bütünsel bir beach deneyimi sunuyor.
IHG Hotels & Resorts, Türkiye’deki büyüme stratejisi kapsamında Crowne Plaza Istanbul Zeytinburnu’nu hizmete açtı.
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un ödüllü restoranı Tuğra, yaz sezonuna “Taâmât-ı Sâhil-i Hâssa” adlı yeni menüsüyle giriyor. Osmanlı coğrafyasının kıyılarında şekillenen mutfak kültürlerinden ilham alan seçki, tarih, kültür ve gastronomiyi Boğaz manzarası eşliğinde aynı sofrada buluşturuyor.
Uluslararası ödüllü yaşam stili otel markası OKU Hotels; biza, Kos ve Endülüs’ten sonra dördüncü otelini Bodrum’da açtı. Bodrum Yarımadası’nın kuzey kıyısında, doğal yapısını koruyan Küçükbük Koyu’nda misafirlerini ağırlamaya başlayan OKU Bodrum, doğanın ritmini hisseden ve detaylarda saklı incelikleriyle farklılaşan bir yaşam alanı sunuyor.
