İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, gastronominin, otellerin marka değerini ve şehirle kurduğu ilişkiyi doğrudan şekillendiren stratejik bir alana dönüştüğünü belirtiyor.
Grand Hyatt Istanbul, üst yönetim kadrosunda gerçekleşen atamayla, Satış & Pazarlama Direktörü görevine Halil İbrahim Pehlivan getirildi. Sektörde 20 yıllık deneyime sahip olan Pehlivan, otelin satış ve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi, marka konumlandırmasının güçlendirilmesi, gelir hedeflerinin desteklenmesi ve yeni iş birliklerinin hayata geçirilmesine
İtalyan gastronomisinin en köklü aile işletmelerinden Da Vittorio, kuruluşunun 60. yılını Bergamo'daki tarihi merkezinde düzenlenen özel bir etkinlikle kutladı. Dünyanın farklı ülkelerinden şefleri, gastronomi profesyonellerini ve sektör temsilcilerini bir araya getiren kutlama, restoranın altmış yıllık yolculuğunu ve aile mirasını odağına aldı.
Alanya’da sekiz otelle faaliyet gösteren Eftalia Hotels, bölgenin önde gelen konaklama tesislerinden 5 yıldızlı AQI Pegasos Resort’ü satın aldı. Böylece grup bünyesindeki tesis sayısı 9’a toplam oda kapasitesi ise 4 bin 51’e yükseldi.
İstanbul'un tarihi yarımadasında yer alan Four Seasons Hotel Sultanahmet, yaz sezonunda gastronomi deneyimini yeniledi. Otelin avlusunda hizmet veren AVLU Restaurant, Anadolu'nun farklı bölgelerinden seçilen yerel ürünleri odağına alan yeni yaz menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.
Anantara markasının Türkiye'deki ilk oteli, Minor Hotels tarafından Çeşme’de hayata geçiriliyor. Projenin yatırım bedeli yaklaşık 2 milyar TL olarak öngörülüyor. Anantara Retreat Çeşme ismini alacak tesisin 2030 yılında açılması planlanıyor.
Rixos Hotels, Orta Doğu'daki büyüme stratejisi kapsamında Umman'daki ilk yatırımını hayata geçiriyor. Dhofar bölgesinin turizm merkezi Salalah'ta inşaatına başlanan Rixos Salalah, yalnızca markanın ülkeye girişini değil, aynı zamanda Umman'ın üst segment turizm yatırımlarına yönelik uluslararası ilgisinin de yeni bir göstergesi olarak öne
Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisi, 17-18 Temmuz tarihlerinde Club Marvy ev sahipliğinde iki farklı gastronomi deneyimine imza attı. İlk akşam Buono.Italiano’da Cristina Bowerman, Floriano Pellegrino, Sinem Özler ve Grégoire Berger; ikinci akşam ise Değirmen Restoran’da Ahmet Güzelyağdöken, Tekuna Gachechiladze ve Çiğdem
Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisinin yeni buluşması, 18 Temmuz'da Club Marvy ev sahipliğinde, Değirmen Restoran’da gerçekleşti. Gürcistan'dan Tekuna Gachechiladze, Balmumu Dükkan Lokanta ve Değirmen’in Kurucusu ve Şefi Ahmet Güzelyağdöken ile Hodan'ın Kurucusu ve Şefi Çiğdem Seferoğlu'nun ortak imzasını taşıyan özel menü,
Elite World Hotels & Resorts’un büyüme hedefleri çerçevesinde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki yeni oteli Elite World Comfy Midyat misafirlerini ağırlamaya başladı.
Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisinin yeni buluşması, 17 Temmuz'da Club Marvy ev sahipliğinde Buono.Italiano by Cristina Bowerman Restaurant’ta gerçekleştirildi. Gault&Millau Türkiye 1 Toque ödüllü Buono.Italiano by Cristina Bowerman'ın Kurucusu ve Şefi Cristina Bowerman, Bros'un Kurucusu ve Şefi Floriano Pellegrino, Gault&Millau Türkiye
