İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, gastronominin, otellerin marka değerini ve şehirle kurduğu ilişkiyi doğrudan şekillendiren stratejik bir alana dönüştüğünü belirtiyor.
Dedeman Hospitality, liderlik kadrosunda önemli bir atamaya imza attı. Deneyimli turizm yöneticisi Tayfun Sancar, beş otelden sorumlu olmak üzere “Cluster Genel Müdür” görevine getirildi. Türkiye’nin en büyük yerli otel zincirlerinden Dedeman Hospitality, yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Şirket bünyesinde gerçekleştirilen son atama
Global ölçekte yaklaşık bin oteli ile konaklama alanında hizmet veren Mercure Hotels, zincirin yeni halkasını Antalya, Belek'te hizmete açtı. Yeni otel, yerel dokuyu modern konforla birleştiren bir deneyim sunmayı hedefliyor.
Profesyonel mutfak yönetimi konusundaki deneyimiyle öne çıkan Selim Ay Hilton İstanbul Bomonti’nin yeni Executive Chef’i oldu. Hilton’un yanı sıra birçok ünlü restoranda özgün tatlara imza atan başarılı şef, farklı lezzetler ve yenilikçi konseptlerle otel misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor. İstanbul’un
Antalya’nın Alanya ilçesinde faaliyet gösteren Eftalia Blue Hotel’in kapasite artışı projesi için “ÇED olumlu” kararı verildi. Antalya’nın Alanya ilçesinde bulunan Eftalia Blue Hotel’in kapasite artışı projesi için Çevresel Etki Değerlendirmesi (ÇED) süreci olumlu sonuçlandı. Aytur Turizm ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından yapılacak
Barut Hotels’in vizyoner imzasıyla 28 Mart 2026’da kapılarını açan Anda Barut Collection, lüksü doğanın ritmiyle yeniden yorumluyor. İyi yaşam, gastronomi ve keşif ekseninde kurgulanan bu rafine ekosistem; sezon boyunca zihin ve beden dengesini merkeze alan, bütünsel bir akış vadediyor.
Kastamonu Daday’da konumlanan İksir Resort Town, yeni sezonda yıl boyu hizmet veren otel modeli yerine yalnızca belirli zamanlarda, tematik programlarla misafir ağırlanacak yeni konseptini duyurdu. Tesis, 2026 sezonunda Uçurtma Şenliği, Doğa & Deneyim, Sporla Keşfet ve Kurban Bayramı programlarıyla sınırlı katılımlı deneyimlere
Hindistan gastronomi sahnesinin en dikkat çekici temsilcilerinden Masque, 2026 yılında verilen Art of Hospitality Award’un sahibi oldu. Mumbai’de konumlanan restoran, yalnızca mutfak yaklaşımıyla değil, misafir deneyimini merkeze alan hizmet anlayışıyla da öne çıkıyor.
Bodrum’un sakin koyunda yer alan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club, yenilenen mutfak kimliği ve güncellenen deneyim alanlarıyla 11 Nisan’da yeni sezona kapılarını açıyor. Doğayla iç içe, sakin atmosferiyle öne çıkan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club, yeni sezona değişen mutfak anlayışı
Ödüllü restoran konsepti Leña, Maxx Royal Bodrum bünyesinde açılıyor. Dani García imzalı restoran, Akdeniz’deki yeni adresiyle ilk kez Türkiye’de gastronomi sahnesine adım atıyor. Lüks yaşamın önde gelen destinasyonlarından Maxx Royal Bodrum, yeni sezonda gastronomi dünyasında dikkat çekici bir iş birliğine ev sahipliği
Conrad Istanbul Bosphorus bünyesindeki Manzara Restoran, Nisan itibarıyla fasıl ve rafine meyhane mutfağını aynı sofrada buluşturuyor.
