Şili’den gelen tarifsiz, fazlasıyla özgün ve yeni keşiflere ilham veren bir mutfak… Doğasıyla, tarihiyle, endemik ürünleri ve kadim teknikleriyle… Rodolfo Guzmán, belki de ilk kez topraklarını bilimle harmanladığı gastronomi kültürüyle dünyaya tanıtıyor ve art arda aldığı ödüllerle bu işte ne kadar usta
Talya Bilişim’in sürdürülebilirlik ve yeşil turizme katkı sağlamak amacıyla ürettiği Elektraweb otellerin dijitalleşerek tüm atıklarını minimum düzeye çekmesini ve kaynaklarını etkin bir biçimde kullanmasını sağlayacak. Talya Bilişim Yönetici Ortağı Nilüfer Durukal yaptığı açıklamada Elektraweb’in bir oteli, ön bürosundan muhasebesine, oda ve kat
Opet’in geçtiğimiz yıl Muğla’da meydana gelen yangınlardan etkilenen köyleri de kapsayan “Doğaya Saygı” projesi kapsamında Marmaris’e bağlı Bayır Köyü yeniden inşa edildi. Yeniden inşa çalışmaları kapsamında yolları yenilenen ve kültürel mirasları tekrar ayağa kaldırılan köye pansiyonlar inşa edilerek bir turizm köyü teması
Akdeniz’in önemli markalarından Numa Hotels yeni sezona yeşil turizm parolası ile başlıyor. Sürdürülebilir enerji ile ilgili projelerinde hazırlık aşamasının sonuna gelen Numa Hotels, çatısı altındaki Numa Bay ve Numa Konaktepe Hotel’de güneş enerjisi kullanımına geçiyor. Yaz sezonunu yeşil turizm parolası ile karşılayan
Paloma Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Ece Tonbul, TTYD’nin düzenlediği “Turizm Yatırım Forumu” kapsamındaki ‘Türk Otel Zincirlerinin Başarısı ve Geleceği’ başlıklı panelde yaptığı konuşmada Akdeniz’de en başarılı otelciliğin Türkiye’de yapıldığını söyledi. Konuşmasında otelcilik sektöründeki dönüşümden bahseden Tonbul, Paloma Grubu bünyesindeki Club Marvy’nin bu
Goodspaces’te 13-15 Mayıs tarihlerinde düzenlenen ART&TECH for GOOD SUMMIT’in son gününde sanat, teknoloji ve sürdürülebilirlik konulu paneller devam etti. Sözen Yayıncılık CEO’su Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde Yeme İçme Sektöründe Tasarım, Teknoloji ve Sürdürülebilirlik başlığında düzenlenen panelde sürdürülebilir yaşam aktivisti ve beslenme uzmanı Dilara
Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD) düzenlediği 3. Global Gastroekonomi Zirvesi, 11 Mayıs günü İstanbul’da Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde düzenlendi. Zirvenin açılış konuşmalarını TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer ve Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy yaptı. Gastronomi sektörünün
Barut Hotels sürdürülebilir enerji konusunda yaptığı çalışmalara bir yenisini ekliyor. 2021’de başlattığı sürdürülebilirlik politikasını devam ettiren Batur Hotels, bünyesindeki Batur Hamera ve Barut Andız otellerinde enerji ihtiyacının tamamını güneş enerjisinden karşılayacağını duyurdu. 2022 sonbaharında tamamen güneş enerjisiyle enerji ihtiyacını karşılayacak olan oteller
İngiltere’de bulunan Exeter’deki ilk sürdürülebilir otel Zeal Hotels tarafından açılacak. Projenin onaylanmasının ardından otelin Exeter Bilim Parkı’nda açılması bekleniyor. 142 odalı olarak inşa edilecek otel elektriğini yenilenebilir enerji ile sağlayacak, yenilikçi ve düşük karbon ayak izi bırakan bir bina olarak tasarlanacak. 2012
