Uzun yıllara dayanan profesyonel mutfak deneyimine sahip şef Bülent Yıldız, Bodrum’da konumlanan Başka Resort Bodrum’da Executive Culinary Director olarak göreve başladı.
Latest
Wyndham Hotels & Resorts, 2025 yılında EMEA bölgesinde 126 yeni otel açılışı ve 170’in üzerinde yeni anlaşmayla toplam oda sayısını 100 binin üzerine çıkardı.
Uzun yıllara dayanan profesyonel mutfak deneyimine sahip Nilay Lale, Şubat 2026 itibarıyla The Grand Tarabya Managed by Accor’da Executive Şef olarak göreve başladı. Atamayla birlikte otel, İstanbul’da Executive Şef pozisyonu kadın olan tek beş yıldızlı lüks otel konumuna geldi.
Sözen Group CEO’su & FSUMMIT Kurucusu Gökmen Sözen, FSUMMIT 2026’da ağırlama sektörünü; gastronomi, turizm, yatırım, teknoloji ve sürdürülebilirliğin birlikte çalıştığı entegre bir ekosistem olarak ele alıyor. Antalya’da iki gün boyunca şekillenen bu yaklaşım, sektörün geleceğine dair güçlü bir perspektif sunuyor.
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, uluslararası değerlendirme platformu Forbes Travel Guide tarafından açıklanan 2026 Star Awards listesinde bir kez daha “Beş Yıldız” ile derecelendirildi. Otel, bu sonuçla birlikte üst üste beşinci kez aynı unvana layık görüldü.
Protel ve Heyhotel iş birliğiyle hayata geçirilen Heyhotel AI, otel ve restoranlarda misafirle temas eden tüm iletişim süreçlerini yapay zeka ile uçtan uca yöneten modeliyle İstanbul’da düzenlenen lansman etkinliğinde sektöre tanıtıldı.
Raffles İstanbul ve Raffles Spa, Forbes Travel Guide’ın 2026 değerlendirmesinde otel ve spa kategorilerinde Türkiye’den Beş Yıldız alan adresler arasında yer aldı.
Sözen Group’un Türkiye’yi dünya çapında güçlü bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyonu haline getirme vizyonuyla düzenlediği VI. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da NEST Kongre Merkezi’nde başarıyla gerçekleştirildi. Bu yıl “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla düzenlenen
Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı verilerine göre, Türkiye’nin Ege kıyılarındaki limanlarından Yunan adalarına geçen yıl 9 bin 277 gemi seferi düzenlendi ve bu seferlerle 1 milyon 119 bin 472 yolcu taşındı. Karşılıklı geliş–gidiş toplamı ise 18 bin 680 sefer ve 2 milyon 253
Turizm sektörünün Mutfak-Gastronomi alanında deneyimli profesyoneli İsmail Akdeniz, ATG Hotels bünyesine Grup Gastronomi Müdürü olarak atandı. İsmail Akdeniz, mutfak ve gastronomi alanında yıllar boyunca edindiği yöneticilik ve liderlik deneyimi ile turizm sektörünün farklı yapılarında önemli sorumluluklar üstlendi. Özellikle farklı profillerdeki misafirlere yönelik mutfak-gastronomi