Lüks turizmde rekabet giderek gastronomi deneyimi üzerinden şekilleniyor. 2026 yılında dünya genelindeki beş yıldızlı oteller, Michelin yıldızlı şefler ve yeni restoran konseptleriyle gastronomi yatırımlarını hızlandırıyor. Asya’dan Avrupa’ya uzanan yeni otel projeleri, mutfağı seyahatin merkezine yerleştiren gurme turistleri hedefliyor. Uzmanlara göre gastronomi, lüks
Goodspaces’te 13-15 Mayıs tarihlerinde düzenlenen ART&TECH for GOOD SUMMIT’in son gününde sanat, teknoloji ve sürdürülebilirlik konulu paneller devam etti. Sözen Yayıncılık CEO’su Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde Yeme İçme Sektöründe Tasarım, Teknoloji ve Sürdürülebilirlik başlığında düzenlenen panelde sürdürülebilir yaşam aktivisti ve beslenme uzmanı Dilara
Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD) düzenlediği 3. Global Gastroekonomi Zirvesi, 11 Mayıs günü İstanbul’da Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde düzenlendi. Zirvenin açılış konuşmalarını TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer ve Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy yaptı. Gastronomi sektörünün
Barut Hotels sürdürülebilir enerji konusunda yaptığı çalışmalara bir yenisini ekliyor. 2021’de başlattığı sürdürülebilirlik politikasını devam ettiren Batur Hotels, bünyesindeki Batur Hamera ve Barut Andız otellerinde enerji ihtiyacının tamamını güneş enerjisinden karşılayacağını duyurdu. 2022 sonbaharında tamamen güneş enerjisiyle enerji ihtiyacını karşılayacak olan oteller
Pandemi sonrasında değişen hayat ile beraber turizm de değişiyor. Turizm devleri yatırımlarını deneyim turizmine kaydırıyor. The Economist’in haberine göre pandemi sürecinde bunalan insanlar tatil tercihlerini deneyim turizminden yana kullanırken Radisson, Hilton ve Wyndham gibi dev otel zincirleri bu alana yatırım yapmaya başladı.
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı Genel Müdür Yardımcısı Elif Balcı Fisunoğlu, BM Genel Kurulu’nda katıldığı “sürdürülebilir turizm” temalı toplantıda “Dünyanın en çok ziyaret edilen 4. ülkesi olarak turizm kapasitemizi yeşil ve sürdürülebilir hale getirmeyi taahhüt ediyoruz” dedi. Toplantıda Türkiye’nin pandemi dönemi
İngiltere’de bulunan Exeter’deki ilk sürdürülebilir otel Zeal Hotels tarafından açılacak. Projenin onaylanmasının ardından otelin Exeter Bilim Parkı’nda açılması bekleniyor. 142 odalı olarak inşa edilecek otel elektriğini yenilenebilir enerji ile sağlayacak, yenilikçi ve düşük karbon ayak izi bırakan bir bina olarak tasarlanacak. 2012
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNPD) ve Anadolu Efes tarafından yürütülen “Gelecek Turizmde” sürdürülebilir turizm çalışmalarının ve 2 milyon dolarlık yatırımın ardından geçen yılki orman yangınlarından en çok etkilenen bölgelerden biri olan Muğla’yı merkezine alıyor.Yakın gelecekte Muğla bölgesinde beş
