HoReCa sektörünün önde gelen 100’ü aşkın katılımcı firması ve STK’ları, bir yandan da dünyanın destek ve yardımlarıyla bu zor günleri beraberce atlatmayı umuyoruz. Dayanışmamızdan doğan gücü göstermek için “HEP BİRLİKTE” diyoruz. Büyük deprem felaketi Türk toplumunu bir araya getirdi. Dayanışma ve yardımlaşma ruhuyla
TUSİD ve TÜYAP arasındaki “HOSTECH by TUSİD – Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı” işbirliğinin imzaları Hilton Bomonti İstanbul’da düzenlenen iftarda atıldı. Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İş adamları Derneği (TUSİD) tarafından düzenlenen, 2023 yılından
Japon mutfağının dünyaca ünlü temsilcisi Nobu, İstanbul’daki başarısını Bodrum’a da taşıyor. Ünlü oyuncu Robert De Niro ve Şef Nobu Matsuhisa’nın ortağı olduğu Nobu Restaurant, 1 Haziran’da Bodrum Loft’ta açılıyor. New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant, İstanbul’daki birinci yılını kutlarken, Türkiye’de ikinci
Avrupa’nın en köklü uluslararası lüks otel grubu olan Kempinski Hotels, dünyanın en bağlı işyeri kültürlerini değerlendiren ‘2022 Gallup Ayrıcalıklı İşyeri Ödülü’nü (GEWA-Gallup Exceptional Workplace Award) almaya hak kazandı. Gallup, öngörülmesi pek de mümkün olmayan bir yılın daha ardından, Kempinski Hotels‘in bu süreçte
Fairmont Quasar Istanbul’un mutfağında Executive Chef Ercan Yamantürk ile yepyeni bir dönem başladı. Fairmont markasının Türkiye’deki ilk oteli olan Fairmont Quasar Istanbul’a Executive Chef/Baş aşçı olarak Ercan Yamantürk atandı. Mutfak serüveni boyunca birçok 5 yıldızlı lüks otelde görev alan Ercan Yamantürk, gastronomi
Özgün mimarisi ve dekorasyon anlayışı ile Türk misafirperverliğini sentezleyerek, misafirlerine en üstün hizmet kalitesini sunmayı amaçlayan Elite World Hotels’in yeni Mutfaklar Koordinatörü Mehmet Uzunöz oldu. Konfor, şıklık ve misafirperverliği bir arada sunan Türkiye’nin yerel otel zinciri Elite World Otelleri artık ünlü şef
Yeme içme sektöründe 9 marka ve 30’dan fazla restoranla faaliyet gösteren Akkomarka, gelecek nesillerin iyi yaşam hakkını dikkate alarak sürdürülebilirlik odağındaki projesi Sorumlu Restoran Hareketi’yle sektörde bir ilke imza atıyor. Projenin lansmanı Levent Köşebaşı’nda Akkomarka Yönetim Kurulu Üyesi Hasan Yeşilyurt ve Akkomarka
Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Müberra Eresin 24’üncü Genel Kurul’da yeniden başkan seçildi. Genel kurulda tek liste ile seçime gidilirken, oylama sonucunda TÜROB’un yönetim kurulu belli oldu. Türkiye’de turizm sektörünün en köklü ve en büyük temsilcilerinden, konaklama sektörünün çatı kuruluşu Türkiye Otelciler
Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’un Genel Müdürü, Turizm-Otelcilik sektörünün genç ve başarılı profesyoneli Nebi Ozan Özdemir oldu. Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul Otel Müdürlüğü görevini başarıyla sürdürmekte olan Nebi Ozan Özdemir, 1 Nisan 2022 itibariyle Genel Müdür olarak kariyerine devam edecek. Başarılı yönetici
Kolombiya’nın dünyaca ünlü premium kahve markası Juan Valdez, ilk şubesini İstanbul’da açtı. Turizm, yiyecek, içecek ve hizmet sektöründe hizmet veren Honest Holding, Kolombiya’nın premium kahve markası Juan Valdez’i Türkiye’deki kahve tutkunlarıyla buluşturdu. İstanbul Harbiye’deki ilk mağazanın açılışına Kolombiya Büyükelçisi Julio Anibal Riaño
İstanbul’un gözdesi Nişantaşı’nda İtalyan Art Nouveau dokusuyla, eşsiz mimarisiyle ParkHyatt İstanbul Maçka Palas Oteli’nde Yiyecek & İçecek Müdürü olarak kadroya giren başarılı isim Adnan Sarıbal oldu. Eğitimini Bahçelievler Lisesi ve Erciyes Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde tamamlayan Adnan Sarıbal Turizm Sektörü’nde başarılı
