İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü Cem Akşahin, gastronominin, otellerin marka değerini ve şehirle kurduğu ilişkiyi doğrudan şekillendiren stratejik bir alana dönüştüğünü belirtiyor.
Bir zamanlar spa ve sağlıklı menülerle sınırlı görülen wellness anlayışı, bugün gastronominin merkezine yerleşmiş durumda. Dünyanın önde gelen otelleri ve restoranları artık yalnızca lezzet değil; uzun yaşam, iyi hissetme ve bütüncül bir deneyim sunmayı hedefliyor.
Bodrum Loft, Temmuz ayı boyunca gastronomi, canlı müzik, sanat etkinlikleri, atölyeler ve wellness buluşmalarını bir araya getiren zengin programıyla misafirlerine yaz sezonu boyunca farklı deneyimler sunmaya hazırlanıyor.
TBMM’ye sunulan torba kanun teklifinde, turizm sektörüne yönelik sosyal güvenlik prim desteği sağlanmasına ilişkin düzenleme de yer aldı. Teklifin yasalaşması halinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı belgeli konaklama tesislerine 2026 yılı sonuna kadar çalışan başına aylık yaklaşık 3 bin 500 TL prim desteği
Sağlık Bakanlığı’nın yürürlüğe aldığı Esenlik Hizmetleri Yönetmeliği, konaklama sektöründe yeni bir dönemi başlatıyor. Düzenlemeyle birlikte belirli kriterleri karşılayan oteller bünyelerinde esenlik merkezleri kurabilecek. Uygulamanın, Türkiye’nin sağlık ve wellness turizmindeki rekabet gücünü artırması hedefleniyor. Sağlık Bakanlığı tarafından Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Esenlik
Izaka Terrace’ta düzenlenen özel Chef’s Table etkinliği, gastronomi dünyasının üç başarılı şefini aynı mutfakta buluşturdu. “3 Şef 1 Sofra 3 Hikâye” temasıyla gerçekleşen geceden elde edilen tüm gelir Darüşşafaka’ya bağışlandı.
Veli Murat Tüntaş, İstanbul Marriott Hotel Şişli'nin Genel Müdürü olarak atandı.
Dedeman Hospitality’nin Trakya’daki yeni lokasyonu Rest by Dedeman Tekirdağ Kapaklı için imzalar atıldı. Yeni nesil şehir oteli konseptiyle geliştirilecek proje, iş seyahatlerinden kısa süreli şehir konaklamalarına kadar farklı beklentilere hitap edecek.
Demokrasi ve Özgürlükler Adası’nda yer alan Birun Otel’de gerçekleşen Biriksir deneyimi; wellness uygulamaları, fonksiyonel terapiler ve Şef Ömür Akkor’un bitkisel bazlı özel menüsüyle şekillenen One Table by Biriksir etkinliğiyle katılımcılara bütünsel bir iyi yaşam deneyimi sundu.
Aydın’ın Kuşadası ilçesindeki eski SGK Eğitim ve Dinlenme Kampı arazisinde projelendirilecek otel, Hilton markasıyla işletilecek.
Kirman Kemal Otelleri, Antalya’nın Serik ilçesinde hayata geçirilecek yeni otelin yatırımına başladı. 940 milyon lira yatırımla hayata geçirilmesi öngörülen tesis, 249 odasıyla hizmet verecek. Antalya’nın Serik ilçesinde hayata geçirilecek otel, Kirman Belazur Verona Resort ismiyle faaliyet gösterecek. 5 yıldız kategorisinde planlanan tesiste
