Video
Tüm videolarımıza aşağıda bulunan diğer videolar bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Video
Tüm videolarımıza aşağıda bulunan diğer videolar bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Haberler
tüm haberler →
İstanbul’un giderek güçlenen gastronomi sahnesi, şehir otelciliğinde de dengeleri değiştiriyor. Fairmont Quasar Istanbul Genel Müdürü
Devamı →
Şef, yazar ve yayıncı Romy Gill MBE, altı yılı aşkın aranın ardından kalıcı restoran mutfağına
Devamı →
Accor, Gürcistan’daki büyümesini Batum’a taşıyor. MC Construction LLC ile imzalanan franchise anlaşması kapsamında hayata geçirilecek
Devamı →
Özak GYO, Marriott International’ın Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesindeki ilk lüks her şey dahil
Devamı →
Hilton Istanbul Maslak’ın Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine Coşkun Ergavan getirildi. Marriott International, Hyatt Corporation
Devamı →Röportaj
tüm röportajlar →
İstanbul Boğazı’nın hemen kıyısındaki konumuyla Shangri-La Bosphorus İstanbul, Asya misafirperverliğini kentin dokusuyla harmanlıyor. Şehrin kültür, tarih ve gastronomi zenginliğini misafirlerine bir deneyim rotası aracılığıyla sunduklarını anlatan Shangri-La Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Aykut Korkmaz, “Bizim için yerel
Devamı →
Aybars Dayan: “Wyndham Grand Kayseri’de Amacımız, Misafirlerimize Eksiksiz Bir ‘Yaşam Alanı’ Sunmak”
Wyndham Grand Kayseri, global standartları ve uluslararası hizmet anlayışını şehrin misafirperverliği, kültürü
Röportaj serimizin yeni bölümünde, Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet Otel Müdürü
Leña, Dani García’nın ateş, ürün ve deneyim ekseninde şekillenen gastronomi vizyonunu Bodrum’un
Lüks konaklama deneyimini fiziksel alanların ötesine taşıyıp rafine hizmet anlayışı ile tamamlayan
Video
tüm videolar →Podcast
tüm podcastler →
Son Eklenenler
Conrad Istanbul Bosphorus bünyesindeki Manzara Restoran, Nisan itibarıyla fasıl ve rafine meyhane mutfağını aynı sofrada buluşturuyor.
"Dünyanın ilk ve tek uluslararası sofralar sergisi" unvanına sahip Sofralar Sergisi, küresel başarısını Londra’nın kalbine taşıyor. 10-12 Nisan 2026 tarihlerinde, Londra merkezli RSVP Club iş birliğiyle gerçekleşecek olan Londra Özel Edisyonu, lüks etkinlik ve konaklama (hospitality) sektörünü sanat
Polen Turizm, Antalya’nın Manavgat ilçesinde 1,42 milyar TL’lik yatırımla 5 yıldızlı bir otel projesi hayata geçirecek. 562 yatak kapasiteli planlanan otelin yatırım aşaması 2 yıl sürecek.
Kapadokya’nın tarihsel dokusunu çağdaş bir yorumla yeniden ele alan Avantgarde Refined Kapadokya, TIME’ın “2026 World’s Greatest Places” listesine girerek Türkiye turizminin uluslararası görünürlüğünü bir kez daha güçlendirdi.
Grand Hyatt Istanbul Executive Şefi Yusuf Gülyiyen, otelin çok katmanlı gastronomi yapısı içinde doğan L’Entrecôte at Library ile klasik Fransız Brasserie ruhunu İstanbul’un dinamik gastronomi sahnesiyle buluşturuyor. Disiplin, sadelik ve ürün odaklı yaklaşımın merkezde olduğu bu yeni yapı,
Yazarlar
Gökmen Sözen
Sözen Organizasyon & Yayıncılık Genel Müdürü
Tolga Atalay
Solid Consulting Group
Kurucu Başkanı & Danışman Şef
Oğul Türkkan
Yiyecek & İçecek Uzmanı
Tolga Atalay
Solid Consulting Group Kurucu Başkanı & Danışman Şef
