Grand Hyatt İstanbul, “Dünya Mutfakları” serisi ile farklı ülkelerin mutfaklarını İstanbul’a taşıyor. Geçtiğimiz ay Hint mutfağının önde gelen şeflerinden Şef Sachin Singh ile başlayan yolculuk, bu ay da Şef HyeonSeok Seo ile devam etti. Güney Kore’nin Incheon şehrinden gelen şef, 7 – 16 Kasım tarihleri arasında misafirlerine ülkesinin özgün lezzetlerini sunacak.
Grand Hyatt İstanbul’un restoranı 34 Restaurant, Dünya Mutfakları serisine Güney Kore mutfağıyla devam ediyor. Şef HyeonSeok Seo, ülkesinin meşhur lezzetlerini kendine has dokunuşlarla İstanbul’daki misafirleri için hazırlayacak.
Menüde; baharatlı tavuk sote “Gochujang Dakgalbi”, altı renkli sebzelerle hazırlanan klasik “Sanchae Bibimbap”, sous-vide ızgara dana kaburga, mantarlı pyeonsu mantısı ve geleneksel tatlı pirinç kızartması “Gaeseong Juak” ve daha birçok Güney Kore yemeği bulunuyor.
Pazar günlerine özel olarak ise 9 Kasım ve 16 Kasım günlerinde Mezzanine Lounge’da özel Güney Kore köşesi kapsamında brunch’lar hazırlanacak ve Şef Seo tarafından hazırlanan özel lezzetler sunulacak.
