Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında Ruins Luxury Resort’te gerçekleşen Signature Dining Experience yemeği, Türk ve uluslararası gastronomi sahnesinin önemli şeflerini aynı mutfakta buluşturdu. David Žefran, Emre Şen, Osman Sezener ve Atilla Heilbronn’un birlikte hazırladığı sekiz course’luk özel menü, konuklara eşsiz bir gastronomi deneyimi sundu.
Gault&Millau Türkiye, gastronomi, seyahat ve deneyim odaklı yaklaşımını bir araya getirdiği; Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlediği “Signature Dining Experience” serisi 2026 sezonunda farklı destinasyonlarda ve mekanlarda devam ediyor.
Geçtiğimiz yıl Teruar Urla, Karma Bodrum, OD Urla ve Maçakızı Bodrum’da düzenlenen özel buluşmaların ardından, bu yılın ilk Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” etkinliği 2–3 Haziran 2026 tarihlerinde Ruins Luxury Resort ev sahipliğinde, Miraj Restaurant’ta gerçekleşti.
Ödüllü Şeflerin Dokunuşuyla Eşsiz Bir Gastronomi Deneyimi
Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında 2–3 Haziran tarihlerinde Ruins Luxury Resort’te gerçekleşen özel deneyim serisi, 3 Haziran akşamı düzenlenen Signature Dining Experience yemeği ile gastronomi dünyasının önemli isimlerini aynı sofrada buluşturdu. Gault&Millau Slovenya tarafından 4 şapkayla ödüllendirilen, Slovenya’nın dikkat çeken restoranlarından Milka Restaurant’ın Kurucusu ve Şefi David Žefran’ın; Gault&Millau Türkiye tarafından 3 şapkayla ödüllendirilen Casa Lavanda Kurucusu ve Şefi Emre Şen, OD Urla Kurucusu ve Şefi Osman Sezener ve Narımor Urla Kurucusu ve Şefi Atilla Heilbronn ile birlikte hazırladığı sekiz course’luk özel menü, konuklara farklı mutfak kültürlerini aynı sofrada buluşturan özel bir gastronomi deneyimi yaşattı.
Yerel ürünlerin çağdaş tekniklerle yorumlandığı bu özel akşam yemeği, farklı mutfak kültürlerini aynı sofrada buluşturan güçlü bir gastronomik buluşmaya dönüştü.
Program kapsamında misafirler, 2 Haziran tarihinde Ruins Luxury Resort’te karşılandı. İlk gün öğle yemeğinde Senato Restaurant’ta Şef Emir Hakan imzasını taşıyan dört course’luk özel bir menü sunulurken; akşam saatlerinde gerçekleşen welcome kokteylinin ardından Ruins Luxury Resort içerisinde yer alan Miraj Restaurant’ta Şef Atilla Heilbronn tarafından hazırlanan dört course’luk akşam yemeği deneyimlendi. Gecenin devamında ise dünyaca ünlü miksolojist Simone Caporale eşliğinde özel bir “Sips” deneyimi gerçekleştirildi.
3 Haziran günü ise Ruins Luxury Resort atmosferinde Ege ruhunu öne çıkaran deneyimlerle devam etti. Ege köşesi konseptiyle hazırlanan kahvaltının ardından, Ruins Beach’te Şef Kubilay Yıldırım tarafından hazırlanan masa üstü serpme konseptli Ege lezzetleri sunuldu. Gün içerisinde gerçekleşen lokal şarap ve peynir tadımı ise bölgenin gastronomik karakterini farklı katmanlarıyla deneyimleme fırsatı yarattı.
Akşam kokteyl ile başlayan Signature Dining Experience yemeğinde Slovenya’nın gastronomi sahnesinde öne çıkan restoranlarından Milka Restaurant’ın Kurucusu ve Şefi 4 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi David Žefran; Casa Lavanda Kurucusu & Şefi 3 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi Emre Şen, OD Urla Kurucusu & Şefi 3 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi Osman Sezener ve Narımor Urla Kurucusu&Şefi 3 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi Atilla Heilbronn ile birlikte sekiz course’luk özel bir menü hazırladı.
Farklı mutfak kültürlerini aynı sofrada buluşturan bu özel deneyim, Gault&Millau Türkiye’nin gastronomi odaklı deneyim anlayışını da güçlü bir şekilde yansıttı.
Etkinlik, 4 Haziran’da The Bodrum Edition’da gerçekleşen kahvaltı buluşmasının ardından sona erdi.
Gault&Millau Türkiye Resmi Temsilcisi Sözen Group tarafından gerçekleştirilen Signature Dining Experience Serisi’nin Bodrum buluşması, Ruins Luxury Resort ve Miraj Restaurant ev sahipliğinde düzenlenirken; Altınmarka, Coca-Cola İçecek, ID Fine, Red Bull ve Senato Restaurant etkinliğin değerli partnerleri arasında yer aldı.
Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” etkinliği, 2026 boyunca yine farklı destinasyonlarda ve mekanlarda özel buluşmalara ev sahipliği yapmaya devam edecek.
Detaylar için; www.gault-millau.com.tr/
