Uzun yıllara dayanan profesyonel mutfak deneyimine sahip Nilay Lale, Şubat 2026 itibarıyla The Grand Tarabya Managed by Accor’da Executive Şef olarak göreve başladı. Atamayla birlikte otel, İstanbul’da Executive Şef pozisyonu kadın olan tek beş yıldızlı lüks otel konumuna geldi.
İstanbul’un simge otellerinden The Grand Tarabya Managed by Accor, mutfak yapılanmasında önemli bir atamaya imza attı. Deneyimli şef Nilay Lale, Şubat 2026 itibarıyla otelin yeni Executive Şefi olarak göreve başladı.
Nilay Lale, profesyonel kariyerine Fethiye ve Ankara’da farklı restoran ve otellerde adım attı. Ardından Swissotel Ankara, JW Marriott Ankara ve Mandarin Oriental Bodrum’da çeşitli görevler üstlenen Lale, daha sonra Chefs & Jars Ankara’da Executive Şef olarak çalışmalarını sürdürdü.
2021 yılından itibaren KHAI Hotels bünyesinde Corporate Executive Şef olarak görev yapan Nilay Lale, Gault & Millau Türkiye tarafından 2024 ve 2025 yıllarında 1 Toque, 2026 yılında ise 2 Toque ödülüne layık görüldü.
Muğla Üniversitesi Tarım Teknolojileri Bölümü mezunu olan Lale, yaklaşık 20 yıllık sektör deneyimiyle The Grand Tarabya Managed by Accor mutfak ekibine katıldı. Bu atamayla birlikte otel, İstanbul’da Executive Şef pozisyonunun kadın bir şef tarafından yürütüldüğü tek beş yıldızlı lüks otel oldu.
The Grand Tarabya Managed by Accor Hakkında
İstanbul Boğazı kıyısında, Tarabya semtinde yer alan ve yakın dönemde Fairmont markasına dönüşmesi planlanan The Grand Tarabya Managed by Accor, dünya genelinde 110’dan fazla ülkede 5.600’ü aşkın tesisi bulunan Accor grubunun İstanbul’daki 38. oteli olarak faaliyet gösteriyor.
1966 yılında Türkiye’nin ilk beş yıldızlı otellerinden biri olarak açılan tesis, 2013 yılında kapsamlı bir yenileme sürecinin ardından yeniden hizmete girdi. Toplam 248 oda ve süit, 29 rezidans, yedi farklı yeme-içme alanı ve geniş bir wellness merkezi bulunan otel, Boğaz manzaralı konumuyla dikkat çekiyor.
The Grand Tarabya Managed by Accor, yeni Genel Müdürü Afif Salibi yönetiminde faaliyetlerini sürdürüyor.
İstanbul’un simge otellerinden The Grand Tarabya Managed by Accor, mutfak yapılanmasında önemli bir atamaya imza attı. Deneyimli şef Nilay Lale, Şubat 2026 itibarıyla otelin yeni Executive Şefi olarak göreve başladı.
Nilay Lale, profesyonel kariyerine Fethiye ve Ankara’da farklı restoran ve otellerde adım attı. Ardından Swissotel Ankara, JW Marriott Ankara ve Mandarin Oriental Bodrum’da çeşitli görevler üstlenen Lale, daha sonra Chefs & Jars Ankara’da Executive Şef olarak çalışmalarını sürdürdü.
2021 yılından itibaren KHAI Hotels bünyesinde Corporate Executive Şef olarak görev yapan Nilay Lale, Gault & Millau Türkiye tarafından 2024 ve 2025 yıllarında 1 Toque, 2026 yılında ise 2 Toque ödülüne layık görüldü.
Muğla Üniversitesi Tarım Teknolojileri Bölümü mezunu olan Lale, yaklaşık 20 yıllık sektör deneyimiyle The Grand Tarabya Managed by Accor mutfak ekibine katıldı. Bu atamayla birlikte otel, İstanbul’da Executive Şef pozisyonunun kadın bir şef tarafından yürütüldüğü tek beş yıldızlı lüks otel oldu.
The Grand Tarabya Managed by Accor Hakkında
İstanbul Boğazı kıyısında, Tarabya semtinde yer alan ve yakın dönemde Fairmont markasına dönüşmesi planlanan The Grand Tarabya Managed by Accor, dünya genelinde 110’dan fazla ülkede 5.600’ü aşkın tesisi bulunan Accor grubunun İstanbul’daki 38. oteli olarak faaliyet gösteriyor.
1966 yılında Türkiye’nin ilk beş yıldızlı otellerinden biri olarak açılan tesis, 2013 yılında kapsamlı bir yenileme sürecinin ardından yeniden hizmete girdi. Toplam 248 oda ve süit, 29 rezidans, yedi farklı yeme-içme alanı ve geniş bir wellness merkezi bulunan otel, Boğaz manzaralı konumuyla dikkat çekiyor.
The Grand Tarabya Managed by Accor, yeni Genel Müdürü Afif Salibi yönetiminde faaliyetlerini sürdürüyor.
