Zübeyir Ekicibaşı, Antalya’daki Regnum Carya’nın Executive Chef’i olarak yeni görevine başladı.
Zübeyir Ekicibaşı, Türkiye’nin önde gelen resort otellerinde uzun yıllardır mutfak yönetimi yapan deneyimli bir Executive Chef. Kariyeri boyunca Antalya ve Belek hattındaki büyük ölçekli otellerde görev alan Ekicibaşı, özellikle yüksek hacimli mutfak operasyonları, konsept restoran yönetimi ve özel etkinlik menüleriyle öne çıkıyor.
Daha önce Kirman Belazur Resort & Spa başta olmak üzere farklı tesislerde mutfağın başında yer alan Ekicibaşı; Türk mutfağının temel lezzetlerini uluslararası tekniklerle buluşturan yaklaşımı ve görsel sunuma verdiği önemle tanınıyor.
