Tersane İstanbul’daki mykOrini, yeni yılı Yunan adalarından ilhamla hazırladığı özel menüyle karşılayacak. Modern Yunan mutfağından oluşan menünün yanı sıra geceye yine Yunan kültürünü yansıtan müzikler ve dans gösterileri eşlik edecek.
Ayrıca Yunan müzisyen DJ’i Panthelis sahne alacağı gecede, Santorini’den Klarnet Sanatçısı Dimitris de canlı performans sergileyecek. Sirtaki ve Zorba danslarıysa tabak kırma geleneğini yaşatacak.
mykOrini Executive Brand Chef Dimitris Koumis tarafından hazırlanan yılbaşı menüsü; Royal Caviar ile başlayan lezzet deneyiminin ardından kavrulmuş karnabahar püresi, vanilyalı beurre blanc ve karnabahar tartarıyla sunulan özel marine edilmiş ıstakoz; kereviz püresi, rezene ve pırasa ile hazırlanan levrek; domates, tarçın ve beyaz peynir dokunuşlarıyla servis edilen ahtapotlu orzo ile devam edecek. Ana yemek olarak kestane kreması, trüf sosu ve közlenmiş arpacık soğan eşliğinde sunulan kuzu eti yer alırken, gecenin tatlı finali sıcak çikolatalı sufle, zencefilli kurabiye baharatları, ballı pecan dondurması ve karamelize pecanı bir araya getiren Golden Ember ile tamamlanacak
