Profesyonel mutfak yönetimi konusundaki deneyimiyle öne çıkan Selim Ay Hilton İstanbul Bomonti’nin yeni Executive Chef’i oldu. Hilton’un yanı sıra birçok ünlü restoranda özgün tatlara imza atan başarılı şef, farklı lezzetler ve yenilikçi konseptlerle otel misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor. İstanbul’un
